Aloja de Maiz

Ingredientes:
· 3 kilos de maíz blanco sin pelar
· 1/2 kilo de afrecho de trigo
· agua

Preparación

Debemos pelar en el mortero, el maíz humedecido con agua fría. Después de lavado, lo ponemos a hervir con agua fría , agregando agua caliente en dos veces. Sacamos el maíz y lo escurrimos bien. Colocamos esto en otro recipiente de barro con 6 litros de agua tibia. Mezclamos bien el afrecho con agua fría . Debemos revolver todo y lo dejamos asentar. Luego colamos la preparación. Le agregamos esta preparación al maíz y tapamos (va a actuar como fermento). Lo dejamos macerar 2 o 3 días , y a medidas que se saca la aloja se le agrega agua tibia. Se sirve con granitos de maíz, miel o azúcar.

Anuncian novedades para las próximas ediciones del Festival de Cosquín

El Festival Nacional de Folklore de Cosquín contará con algunas modificaciones en sus ediciones de 2009 y 2010, según anunció el intendente y presidente de la Comisión Municipal de Folklore, Marcelo Villanueva. En los próximos dos años se celebrarán los aniversarios número 49 y 50, para los cuales ya se realizan grandes preparativos.

En el caso de la edición de 2009, en lugar de contar con las tradicionales nueve noches, el Festival tendrá diez. Además, en vez de comenzar un sábado, la largada será el viernes 23, y se extenderá hasta el 1º de febrero, y no finalizará según la regla, el último domingo de enero.

Para las Bodas de Oro del Festival habrá un total de 15 noches. El intendente señaló que no sólo estarán representadas todas las provincias argentinas en esa ocasión, sino que también contarán "con la presencia de toda Latinoamérica: llevamos muy adelantados los contactos con todas las embajadas"

Cosquín 2009 tendrá diez lunas

La Comisión del Festival Nacional de Folklore, Cosquín, decidió agregar una noche a sus clásicas nueve lunas, para cumplir con los artistas que ya estaban programados. De esta manera, el viernes 23 será el día de apertura.

Además, un comunicado de prensa dio a conocer que las presencias de Nacha Guevara y Los Kjarkas fueron canceladas por cuestiones presupuestarias.

PROGRAMACIÓN COMPLETA:

Viernes 23

Los Alonsitos

Cantoral

Cristian Guzman ganador Pre Cosquìn 2008

Micaela Rivero

Tubo Moya

Illapu

Paco Garrido

Dúo Moiré ganador Pre Cosquìn 2008

Los Jilgueros

Bruno Arias

Los Carabajal

Sábado 24

Abel Pintos

Grupo Vocal Argentino

Ryukyukoku Matsuri Daiko (Japón)

Grupo de Danza Herencia (Japón)

Los Catamarqueños

Raly Barrionuevo

Fulanas Trìo

Pre Cosquín

Chango Spasiuk

Miguel Bilinski

Los Tekis

Domingo 25

Iñaki Urlezaga c/ Compañía

Mariano Fretes

Juan Falú

Leandro Lovato

Delegación Provincial de Córdoba

Canto 4

Anabela Shoch

Pre Cosquín

Argentino Luna

Quebracho

Ariel Petrocelli e Isamara

Luciano Pereyra

Lunes 26

Facundo Toro

Trío Martinez – Jaurena – Ciavattini

Suna Rocha

Carlos Di Fulvio

Juan Manuel Figueroa

Pre Cosquín

Delegación Provincial de Chaco

Jairo

Julio Palacios

Pre Cosquín

Guitarreros

"Viva el Chamamé”: Antonio Tarragó Ros, Ramona Galarza, Mario Boffil, Los de Imaguaré, Los Alonsitos y 100 acordeones en escena.

Martes 27

Los 4 de Córdoba “40 años con el Folklore”

Pre Cosquín

Opus 4

Juan Peinado

Delegación Provincial de San Juan

“Los Mosqueteros del Tango”: Ruben Juarez, Raúl Lavie y Guillermo Fernandez.

Pre Cosquín

Delegación de Chile

Dúo Malosetti – Goldman y 100 charangos en escena

Sergio Galleguillo y Los Amigos

Miércoles 28

Peteco Carabajal

Rafael Amor

Pre Cosquín

Mariana Cayon

Delegación Provincial de San Luís

Nestor Garnica

Maria Ofelia

Lázaro Caballero

Roxana Carabajal

Pre Cosquín

Chaqueño Palavecino

Jueves 29

“Canto de dos Orillas”: Teresa Parodi – Liliana Herrero

Pancho Cabral

Claudia Piran

“La Pampa es un Viejo Mar”: Delfor Sombra, Edith Rossetti , Lalo Molina y Dùo Libre Sur

Coqui y Pajarín Saavedra

Pre Cosquín

Dúo Coplanacu , con el cuarteto de cuerdas Magnolias y el cuarteto de percusión La Repercuta

Arbolito y La Chilinga

Delegación Provincial de Santiago del Estero

Paola Bernal

Joel Tortul

León Gieco

Viernes 30

Los Huayras

Algarroba.Com

Rudy y Nini Flores

Franco Luciani

Pre Cosquín

Lucía Ceresani

Víctor Heredia

Daniel Argañaraz

Belen

Delegación Provincial de Mendoza

Los Caldenes

Silvia Lallana

Pablo Achaval

Los Guaraníes

Sábado 31

Luis Salinas

Mariel Trimaglio

Leonel y Mateo

Delegación Provincial de Santa Fe

Motta Luna

Pocho Sosa

“Patio Santiagueño”: Alfredo Abalos, Elpidio Herrera y La Chacarerata Santiagueña

Pre Cosquín

Rubén Patagonia

Aymama

Soledad

Domingo 01

Cuti y Roberto Carabajal

Angela Irene

Ramon Ayala

Quórum

Yatiri

Nelson Scalisi

Siempre Salta

Ceibo

Mariana Carrizo

Javier Figueroa

La Yunta

Revelación Cosquín 2009

Consagración Cosquín 2009

Jorge Rojas

Fuente:www.folkloreclub.com.ar

El Chaqueño y su nuevo disco "Abrazando al Caudillo"

Abrazando al Caudillo, 20 temas interpretados por el "Chaqueño Palavecino" de la autoría de Horacio Guarany. Horacio sólo interviene en la introducción del disco con unas palabras.

Tras el éxito logrado con todos sus trabajos anteriores Chaqueño Palavecino nos presenta “ABRAZANDO AL CAUDILLO”, este nuevo álbum está dedicado a Horacio Guarany ya que es el autor de todos los temas. Sin dudas es uno de los mejores discos del Chaqueño por la calidad interpretativa, arreglos y sonoridad del mismo, hace que al escucharlo uno se transporte a las raices de nuestra cultura, a la fuerza de sus melodias, la belleza de su poesia, el sonido real y sincero de nuestros verdaderos valores culturales de este genero.

Tanto Chaqueño como Guarany saben, por derecho propio y adquirido que se trata de la autentica música floclorica nacional.

Chaqueño Palavecino interpreta con su singular sello, estas autenticas joyas del repertorio de Don Horacio como: "Cara e mula", "Niña de San Ignacio", "Guitarra, vinos y rosas", "Sambita de Piel Morena" y muchos más.

Una bisagra en la carrera del Chaqueño que lo encuentra maduro, transparente y viceral, dando todo de sí para ofrendar al "Caudillo" en un disco expuesto y valiente por comprometerse con esta historica figura.

Fue grabado en Salta a cargo del Ing. Martin Wolmi y mezclado en los Estudios ION con el Ing. Portugues Da Silva, la masterización estuvo a cargo de Andres Mayo, fue producido artisticamente por Claudio Pacheco y el mismo Chaqueño, tambien cuenta con el aporte de Oscar "Chato" Bazan dejando su magia y estirpe en las guitarras y la elección de los temas.
Fuente: www.folkloreclub.com.ar

Aldeas

El miércoles 10 se realizo el lanzamiento oficial del nuevo CD de Peteco Carabajal “Aldeas”.
Cuenta con invitados especiales a Ricardo Mollo y Diego Arnedo de Divididos y Edie Sierra en teclados.

Contiene 16 temas e incluye una versión del clásico tema de Joan Manuel Serrat “Mediterráneo” también un homenaje a su padre Carlos Carabajal con el tema “Padre de mi Corazón” y las nuevas chacareras “Aldeas” y “Vida”, una Chacarera que le pertenece a Marcelo Mitre y Demi Carabajal.
Hace un repaso por Latinoamérica con el tema “Ho Melancolía” de Silvio Rodríguez y el tema “Sebastian” una canción de autoria de Rubén Blades y la versión de “Los libros de la buena memoria” de Spinetta.

Ruben Patagonia en El Aserradero

Ganadores de los Atahualpa

-Solista Vocal Femenina: Melania Pérez

-Nueva Hornada. Solista Vocal Masculino: Bruno Arias y Néstor Basurto

-Nueva Hornada. Conjunto Instrumental: Che Trío

-Homenaje: Nelly Omar

-Premio a la Trayectoria: Alfredo Ábalos, Dúo Salteño, Rudi y Nini Flores y Eduardo Falú

-Figura del año. Conjunto Vocal e Instrumental: Dúo Coplanacu

Nueva Hornada. Conjunto Vocal e Instrumental: Luna Monti-Juan Quintero

-Nueva Hornada. Solista Vocal Femenina: Laura Albarracín.

-Nueva Hornada. Solista Instrumental: Franco Luciani

-Revelación Provincial: Catriel Ramírez

-Menciones Especiales: Dúo Heredero, María Laura Caballero y Santiago Villalba

-Figura del año. Solista Vocal Masculino: Alfredo Ábalos

-Figura del año. Conjunto Instrumental: Rudi y Nini Flores

-Figura del año. Solista Instrumental: Raúl Barboza

-Distinciones por cultora de la obra de Atahualpa Yupanqui: Suma Paz

-Otras distinciones: Marina Toldini y Hugo Jiménez, Ballet Maikan Sumaj, José Corvelo y Nicolás Membriani

-Distinción por difusores culturales: Los Visconti

Fuente: www.folkloreclub.com.ar

Premios Atahualpa

El Teatro Colonial de Avellaneda fue testigo de la primera edición de los Premios Atahualpa que consagró a Soledad con el premio principal elegido por el público. Además se entregaron distinciones a grandes figuras del folklore como Nelly Omar, Alfredo Abalos y Suma Paz, y contó con los shows de la ganadora representante de Arequito, El Chaqueño Palavecino, Jairo, Abel Pintos y Enrique Llopis.

Con la conducción de Oscar González Oro y Tete Coustarot, el evento auspiciado por el Instituto Cultural de Buenos Aires y VI-DA Producciones, brindó un desfile de grandes artistas y recibió la visita del Gobernador de la Provincia de Buenos Aires, Daniel Scioli quién explicó: “Creemos profundamente en la Cultura como factor de inclusión, basado en la identidad; queremos que el folklore sea para Buenos Aires lo que el tango es para Capital Federal…”. Finalmente, el ex deportista, le entregó una distinción a Nelly Omar por su trayectoria en el folklore: “Atahualpa era un enamorado de su tierra como lo soy yo y es muy emocionante que el público todavía me acompañe en este momento…”, expresó la galardonada.

Uno de los segmentos más emocionantes de la noche fue cuando el cantor nacido en San Fernando, pero con sangre santiagueña, Alfredo Abalos, recibió su reconocimiento a la trayectoria y habló sobre un deseo de proyecto y educación para los chicos a través de la música: “Estoy convencidísimo de que todas estas cosas hay que seguir haciéndolas, hay una gran triangulación cultural en el país y tenemos que empezar desde las escuelas, enseñarles a bailar, darles conferencias y meterlos en el amor a la Patria por medio de las tradiciones…”

La máxima exponente de la música de Atahualpa Yupanqui, Suma Paz, también tuvo su reconocimiento y tras recibir un presente del escultor Antonio Pujía por ser cultora de la obra de Don Ata, cautivó a todos con sus palabras, su forma de expresar y sus historias de enseñanza: “Este reconocimiento es para mi largo camino que agradezco profundamente, para la obra monumental de una nueva hornada en toda su magnitud, y para la amada música de la provincia de Buenos Aires tantas veces ausente en los escenarios y en los sellos discográficos”. También hizo mención a esta primera edición como un ejemplo para los jóvenes que estudian e interpretan las obras de Yupanqui.

Todos los aplausos fueron para Soledad Pastorutti que se llevó el Premio a la artista consagrada elegida por el voto popular: “Con este premio, me comprometo a crecer artísticamente porque todavía tengo mucho tiempo por recorrer, pero el mejor premio me lo dio el público...”

En cuanto a la parte musical, la apertura estuvo a cargo por Enrique Llopis y una porción de la Misa Criolla de Ariel Ramírez. También pisó el escenario el cordobés Jairo, otro de los principales difusores de las obras de Atahualpa Yupanqui, quien interpretó “La Pobrecita” y “Carpintería José”. Luego, el bahiense Abel Pintos hizo su aporte con “Solo canto por vos”, “La llave” y “Dueños del amor”.

El Chaqueño Palavecino también participó de la velada con “La Taleñita” y “Juan de la calle”. Posteriormente Luciano Pereyra se presentó en el escenario para entregarle a Oscar Esperanza Palavecino una plaqueta y para finalizar cantaron a dúo “Payo Solá”, “La Cerrillana” y “Carpas de Salta”.

El cierre estuvo a cargo de la ganadora del premio elegido por el público con “La Vieja”, “Trasnochados Espineles” y “Punta Cayastá”.

Fuente: www.folkloreclub.com.ar